La gratitud no sólo es la más grande de las virtudes, sino que engendra todas las demás
Los apetitos del estómago y del paladar, lejos de disminuir a medida que los hombres envejecen, van en aumento con la edad.
El hábito hace una especie de segunda naturaleza.
Cuantas veces hablamos o decimos algo, otras tantas se nos juzga.
El viejo no puede hacer lo que hace el joven; pero lo que hace es mejor.
El que no conoce la historia; toda la vida será un niño.
La historia es el testigo de los tiempos, la luz de la verdad, la vida de la memoria, la escuela de la vida, la mensajera de la antigüedad.
La honradez es siempre digna de elogio, aun cuando no reporte utilidad, ni recompensa, ni provecho.
El placer de los banquetes no debe medirse por la voluptuosidad de los manjares, sino por la compañía de los amigos y por sus discursos.